título la barcelona de los nuevos creativos

Nous sommes allés nous promener sans relâche dans Barcelone. Le résultat de cette balade est un journal de voyage pour découvrir la première des #SmilingCities de Pikolinos.

#SmilingCities
Barcelona

Nous sommes favorables aux balades sans but précis, poussés par le seul plaisir de découvrir, par un penchant naturel à nous laisser aller au gré des surprises que nous réserve le chemin.

Nous sommes également fans du storytelling, et du coup, cette fois-ci, nous avons parcouru Barcelone en fixant un point de départ : notre itinéraire a commencé par un hommage au travail des nouveaux créatifs exerçant leur métier dans la ville méditerranéenne. À partir de là, nous avons poursuivi inlassablement notre route. Et nous en avons bien profité.

Accompagnez-nous dans ce vaste parcours dans la capitale catalane à l’aide du journal de voyage que nous avons créé pour la première des #SmilingCities de Pikolinos.

VOIR LA CARTE

Déambuler et vivre des experiences

Plaça de Salvador Seguí, 1

Une promenade originale dans Barcelone doit obligatoirement comporter une halte à la Filmoteca de Catalunya au El Raval, l’un des quartiers les plus authentiques de la ville.

Vous y trouverez un bar restaurant très spécial : La Monroe de la Filmo ou tout simplement La Monroe. Cet établissement au nom on ne peut plus cinématographique a une décoration joyeuse et haute en couleur —quasiment en Technicolor — et propose une salle à manger et une terrasse couverte.

Vous pourrez profiter d’un vermouth et d’une tapa toute la journée ou d’un hamburger au déjeuner et au dîner si vous avez très faim après votre balade en ville. Supernachos à la manière du quartier, un plateau végan servi avec de l’humus, des bâtonnets d’aubergine et de patate douce… Autant de bonnes choses pour donner une touche finale à une promenade unique.

http://www.lamonroe.es/

Plaza Leonardo da Vinci, 4-5
Parque del Fórum

Toute ville qui se respecte a un musée des sciences naturelles. Barcelone en a un, le Nat Museu, le Museu de Ciències Naturals, créé il y a 140 ans et qui compte plus de trois millions d’exemplaires relevant de la minéralogie, la pétrologie, la paléontologie, la zoologie et la botanique.

Il est réparti en trois sièges (Ciutadella, Montjuïc et Fórum), qui abritent le Museu Martorell et le Laboratori de Natura, le Jardí Botànic et le Jardí Botànic Històric et le Museu de Ciències Naturals lui-même, ce qui vous permettra de découvrir, par ailleurs, des sites emblématiques de la ville en faisant des promenades originales.

Un must si vous aimez les sciences et la nature, outre déambuler pour découvrir les villes.

https://museuciencies.cat

Badajoz, 9

Cafés, plantes, poterie et magazines. Bref, tout ce qu’il y a de plus chouette dans notre époque. Espai Joliu est un établissement authentique dont la décoration industrielle et brute contraste avec le verger luxuriant qu’il accueille.

Les spécialités de café combinent avec des vaisselles artisanales, des plantes exotiques et une bonne lecture. Un de ces endroits qui réveillent instantanément en vous des sensations positives et cette chose inexplicable qu’on appelle plaisir. Une vraie trouvaille.

https://www.instagram.com/espaijoliu/

Arrêtons-nous à présent et délectons-nous en essayant de déguster à petit feu les détails de cette place.

Entièrement piétonne et repliée entre les rues du quartier de Sants, la Plaza d´Osca conserve l’allure d’une place de marché typique. C’est l’endroit idéal pour s’installer après une matinée à marcher dans la ville. Elle a beau sembler une place calme, dès l’instant qu’on déploie les nombreuses terrasses, elle s’anime et devient un endroit plein de vie, idéal pour se reposer au soleil. Ou à l’ombre, l’été.

Attention, randonneurs. Cette proposition est de longue haleine. Elle demande près de deux heurs et longe le Poble Sec, en faisant le tour du célèbre château de Montjuic et du jardin botanique, autour de la partie la plus élevée de la montagne de Montjuic.

Ça en vaut la peine. Non seulement parce qu’on traverse différents jardins qui longent tout l’itinéraire, mais aussi parce que les vues sur la ville de Barcelone sont imprenables.

C’est bien plus facile si vous avez une bonne paire de chaussures. En tout cas, soyez sûrs qu’à la fin, vos jambes seront tonifiées et la pellicule de votre appareil-photo (ou de votre portable), sera remplie de souvenirs beaux et heureux.

Du haut du Parc del Guinardó, on a également des vues magnifiques sur Barcelone. On peut profiter aussi des arbres, des sentiers de terre, bref de la nature méditerranéenne.

Ce lieu offre l’une des meilleures manières de découvrir la facette la plus verte d’une ville méditerranéenne. En vous promenant dans le parc, vous laissez la ville derrière vous pour vous aventurez dans une partie de la Sierra de Collserola qui se glisse discrètement en milieu urbain.

Parfaite pour déambuler, Barcelone est, en outre, un haut lieu des bonnes petites choses à manger. Au-delà de sa Barceloneta et de ses étoiles Michelin, vous ne pouvez pas rater la Calle Blai.

Cette rue, au cœur du Poble Sec, fait à peine 500 mètres de long, mais est remplie de bar à tapas. Ces dernières années, elle est devenue l’un des endroits à la mode pour remplir l’estomac. Mais vraiment. Et, plus encore, sans y laisser son portefeuille, ce qui prouve que ce dicton qui veut que « Barcelona es bona si la bossa sona » (Barcelone est bonne si la bourse sonne) n’est pas toujours vrai.

De beaux détails, une ambiance soignée, bref, une expérience très éloignée de ce qu’on voit typiquement dans les grandes chaînes aseptisées.

À présent, c’est le tour à la rue trendy par excellence de Barcelone, là où une simple balade s’érige en un évènement social d’une grande élégance.

Cette rue du quartier de Sant Antoni est devenue la rue du dimanche par excellence, bien qu’on puisse la parcourir un jour quelconque en semaine.

Des enseignes dont Federal Café (sur la photo), Sirvent, le légendaire Calders, Lando, El Mama & La Papa, el Vinito et Tarannà conforment une offre couvrant toutes les options : petit-déjeuner tardif, terrasses, vermouth, tapas, déjeuner, goûter, soirées et même horchata toute fraîche (en saison, bien entendu).

Il fut un temps où un écureuil pouvait traverser la Péninsule d’arbre en arbre sans toucher le sol. Rue Parlament, vous pouvez passer votre journée à traverser et à découvrir la rue et ses alentours d’un bar à l’autre.

L’avantage d’un bon emplacement est de vous permettre de reprendre haleine et votre calme à tout moment. C’est le cas du Parc de la Ciutadella, le premier parc conçu comme tel à la fin XIXe siècle. La pause détente dont nous avons tous besoin quand on découvre Barcelone à pied.

Il est pratiquement conçu comme un musée en plein air, avec des jardins d’une grande délicatesse, des bosquets à l’ombre rafraîchissante, un lac et même le zoo de la ville.

Le meilleur endroit pour faire un pique-nique après avoir sillonné les rues du Born...

Les villes ont beau être animées, elles abritent toujours des coins qui invitent à faire une pause. On dirait des endroits faits exprès, et Barcelone en a quelques-uns que vous découvrirez dans votre balade.

Le quartier de Les Corts possède une portion qui peut rappeler le Royaume-Uni. Et à juste titre. Le Pasaje Tubella fut bâti en 1925 pour accueillir les travailleurs britanniques de l’industrie textile barcelonaise. Ces travailleurs changèrent d’avis et les maisons, qui avaient beau être très britanniques, furent destinées aux travailleurs locaux.

Cette fenêtre donnant sur le passé reste quasiment inchangée depuis et a le charme d’un exotisme urbain voué à l’extinction.

Créatifs

Melcior de Palau, 32-36

Flowers by Bornay est une sorte de marchand fleuriste cosmique, un atelier artistique floral, fondé par Joan Xapelli en 2009, pour s’écarter des sentiers battus.

La commande d’un client peu conventionnel les a poussé à peindre les fleurs et dès lors ils ont réalisé que les limites à la créativité n’avaient aucun sens.

Les clins d’œil à la culture pop sont une constante dans leurs propositions et leur atelier est une visite incontournable pour découvrir tout ce que les fleurs ont à nous raconter.

https://bornay.ws/

Plaça d’Eduard Torroja, 19

Un atelier artisanal qui fabrique des néons depuis les années 70. Cette entreprise familiale dirigée, bien entendu, par les Villoro, est un endroit authentique où la lumière fluorescente du néon fusionne avec l’incandescence du feu. Les verres sont travaillés au rouge, puis sont tordus afin d’obtenir la forme souhaitée, pour créer des caprices lumineux.

Luminosos Villoro a crée l’éclairage pour des établissements à la mode, des pubs, des vidéoclips et des œuvres d’art. Faire un tour dans leur établissement revient à parcourir l’histoire de Barcelone. Par ailleurs, la famille Villoro irradie une attitude face à la vie extrêmement positive. Bref, ils sont très sympas.

https://luminosos-villoro.com/

Consell de Cent, 159, Local B

Le temple des produits fumés. Rooftop Smokehouse est le projet de plusieurs amis qui se sont installés à la Fábrica Lehmann (« poumon créatif » de la ville). Une ancienne cheminée datant de 1850 y diffuse en permanence des senteurs qui ouvrent l’appétit. Ici, on fume, on fermente, on affine et on marine des produits. Plutôt qu’un restaurant comme on les connaît, il s’agit d’un atelier d’expérimentation gastronomique. Un endroit où on peut manger, mais aussi apprendre les techniques de fumage pour faire ses premiers pas à la maison, bien que vous n’ayez pas, malheureusement, une cheminée industrielle du XIXe siècle à la maison. Si vous en avez une, dites-le nous, on ira faire un tour chez vous.

https://www.rooftopsmokehouse.com/

Sant Pere Més Baix, 56

Ima Garmendia est basée dans le quartier du Born. On y crée les pièces d’Adarbakar, une griffe qui allie poésie, photo et surtout poterie. En à peine quelques années, Garmendia est parvenue à se faire une place parmi les grands céramistes de Barcelone. Ses vaisselles vous disent peut-être quelque chose à force de les voir sur Instagram, vu qu’elle est l’un des visages les plus visibles de l’essor que connaît l’artisanat sur cette plateforme, ces dernières années. Vous avez peut-être vu ses vaisselles dans les meilleurs restaurants en ville aussi. Des propositions originales et authentiques pour embellir le monde.

https://www.instagram.com/adarbakar.ceramics/

Menger et Boire

Sant Gabriel, 13

Il existerait une légende selon laquelle si vous croisez quelqu’un qui n’aime pas le fromage, vous devez faire un vœu comme quand vous apercevez une étoile filante, chose assez rare, comme vous le savez. Ce laboratoire urbain du fromage est donc un endroit dont la clientèle potentielle est universelle.

La fromagerie Pinullet récupère les techniques des fromages italiens et français les plus célèbres, pour créer ses propres élaborations. Des techniques rurales et artisanales dans un environnement moderne et urbain. La beauté du paradoxe.

Vous pouvez commander online, mais ça vaut la peine d’y aller pour jeter un coup d’œil aux vins et aux yaourts naturels qu’ils proposent également.

https://www.pinullet.com/

Pallars, 173. Poblenou

Qu’importe si vous préférez la viande, le poisson ou la salade, si vous ne voulez prendre qu’un petit-déjeuner ou si vous recherchez un endroit accueillant, de confiance, pour manger au quotidien ; l’essentiel, c’est d’apprécier la cuisine authentique et saine, celle qui a le goût des petits plats de maman.

El Quinto est un restaurant basé à Poblenou (Barcelone) qui propose des menus maison et bio qui raviront toutes les papilles, avec des options véganes, sans gluten et sans lactose. Idéal pour conclure notre balade dans Barcelone.

Les plats changent tous les jours et sont élaborés sur le moment à base d’aliments frais, issus de fermes et de petits producteurs locaux. On ne mange pas sainement qu’à la maison.

https://www.elquinto.cat

Rera Palau, 4

Derrière ce qui semble un bar/boucher où l’on vend des sandwichs au pastrami, se cache — ne le dites à personne — une belle surprise. Seuls les connaisseurs savent qu’en franchissant ce qui semble la porte d’une chambre frigorifique, on accède à un bar à cocktails clandestin à la manière du Speak easy des années 20. Les années 20 du siècle dernier, vous voyez. Des cocktails et un sandwich au pastrami. Si ce n’est pas là la clé du bonheur, c’est qu’on n’a rien compris à la vie.

https://paradiso.cat/

Sepúlveda, 80

Si vous êtes un fana du brunch, les œufs Bénédicte sont votre divinité ; et pour poursuivre l’analogie, The Egg Lab est la cathédrale des œufs Bénédicte.

En partant de la base, à savoir les œufs, le bacon, le pain et la sauce hollandaise, The Egg Lab propose des variations qui s’inspirent de la cuisine du monde entier : Chine, Mexique, Scandinavie ou Asie du Sud-Est.

Les déclinaisons de cette recette classique intègrent des délices comme le pad thai, la cochinita pibil, le saumon fumé, le pulled pork ou le confit de canard, très pratiques dans un local si agréable dont les photos sont parfaites pour Instagram. Et nous en restons là parce que nous en avons l’eau à la bouche.

https://the-egglab.com/brunch/

Torrent de l'Olla, 141

Prenons le côté positif du bar de quartier : l’envie de parler avec les autres clients, l’amabilité et l’accueil chaleureux. Ôtons le côté négatif des bars à cocktails hyper-luxueux : cette attitude guindée de croire qu’on a inventé la poudre. Mettons un peu de jazz, des spectacles en live, un service qui veut vous faire découvrir le cocktail qui va vous plaire et voilà !, nous avons Casa Figari.

En plein quartier de Gràcia, ce bar à cocktails propose également des bières délicieuses, des vins évocateurs et quelque chose de solide et de qualité pour manger avec.

Ils ont ouvert leurs portes il y a à peine trois ans, mais on dirait qu’ils sont partis pour y rester plus de 30.

https://casafigari.es/

Girona, 164

Bien que nous n’avions de cesse de saluer la porosité ayant permis à la cuisine orientale de percer dans notre culture, cette fois-ci, nous allons arrêter les confettis pour nous focaliser sur ce qui compte : la saveur. Et si nous parlons de la saveur, dans ce local proche du métro Verdaguer, nous allons avoir besoin d’un camion de confettis.

Attention, il faut réserver, l’endroit n’est pas spécialement grand et le bruit s’est répandu.

https://www.instagram.com/ramenyahiro/

Mallorca, 239

Au cœur de l’Eixample barcelonais, se dresse un bâtiment moderniste avec une jolie terrasse dont on peut profiter, comme des balades pour découvrir la ville, 98% de l’année à la « Cité Comtale ».

Ça vaut la peine d’y aller en faisant un agréable petit tour, notamment parce qu’à l’intérieur une savoureuse récompense vous attend. L’emplacement choisi par El Mercader de l'Eixample pour baser son siège, est un restaurant avec une cuisine catalane authentique, bio et km 0.

On y mange bien et, au passage, on renforce la vie du quartier et on mise sur les préceptes slow food.

http://www.elmercaderdeleixample.com/es/

Bruc, 79

Si vous aimez la cuisine japonaise, vous ne pouvez pas rater ce restaurant comme point de départ ou comme couronnement d’un jour consacré à se promener dans Barcelone. Il est difficile d’obtenir une réservation, c’est la preuve qu’ils font bien les choses. Il faut dire aussi que les gens qui y vont une première fois souvent y retournent. La haute qualité des matières premières employées dans l’élaboration de leurs menus justifie largement les prix de leur carte. Et se faire plaisir de temps en temps, c’est excellent pour la santé ! Leurs spécialités sont le sushi et les nigiris, que le sushiman prépare en live, sous vos yeux, au comptoir, mais il propose également d’autres mets intéressants tels que le pâté de foie de lotte vapeur. Un spectacle pour les yeux et les papilles, idéal pour ceux qui veulent découvrir des saveurs authentiques.

https://satotanaka.com/

Dr. Dou, 10 - Bajos

Ce qui est bien quand on se promène à Barcelone, c’est que l’on découvre toujours de nouvelles expériences qu’on ignorerait si on ne déambulait pas en ville. Kuzu est un restaurant asiatique qui a ouvert ses portes tout récemment, mais qui deviendra sûrement un classique. La touche finale parfaite d’une promenade originale.

Ils y revendiquent une cuisine créative et fusion, dont la base est constituée, néanmoins, de recettes japonaises. Il s’agit d’un local petit et accueillant à la décoration simple, très à la manière de Brooklyn. Quelques-unes de leurs spécialités sont les nigiris de coquille Saint-Jacques servis avec une perle de yuzu, les gyozas aux langoustines et les soft shell chilli crabs. Si vous n’avez pas une idée précise de ce que vous voulez, choisissez le menu dégustation pour deux. Un choix excellent.

https://kuzurestaurante.com/

Plata, 4

Il existe des luxes qu’il faut se payer au moins une fois dans la vie. L’un d’eux, c’est d’aller à Informal. Parce que vous le valez bien, bon sang !

Ce restaurant situé sur le rooftop de l’hôtel The Serras est dirigé par le chef Marc Gascons, détenteur d’une étoile Michelin. Une expérience gastronomique à découvrir, où on pourra déguster sa cuisine traditionnelle catalane adaptée au style de vie actuel.

Les produits de proximité et de saison sont la base de ses tapas et de ses recettes d’auteur, via lesquelles le chef et son équipe revisitent les recettes méditerranéennes.

Le couronnement parfait d’une balade dans Barcelone qui allie modernité et luxe informel.

https://restauranteinformal.com/ca/

Viladomat, 138

Après une bonne promenade dans Barcelone, ce n’est pas étonnant d’avoir un petit creux qui tombe pile à cette heure particulière où il est très tard pour prendre un petit-déjeuner et trop tôt pour déjeuner. Voilà la raison d’être du brunch et l’un des meilleurs endroits de la ville pour en profiter est situé dans l’Eixample : Ugot Bruncherie.

Une cuisine à l’influence orientale et méditerranéenne dans un joli établissement où l’on peut reprendre ses forces à des heures inhabituelles avant de poursuivre sa promenade.

Salades, gâteaux maison, crème de betterave fumée accompagnée d’éclats de coco grillé et de céleri-rave confit, hamburgers… Qu’est-ce qui vous ferez plaisir ?

https://www.ugotbruncherie.com/

Sepúlveda, 137

Quelque chose de léger pour reprendre ses forces et marcher encore dans Barcelone. Et c’est bien connu, pour combiner la rue et la gastronomie, la vieille Asie s’y connaît. Dr. Zhang Dumpling Bar propose des dumplings — mais bien sûr ! — dans un joli local rue Sepúlveda.

Il est dirigé par une Catalane qui a quitté son travail de graphiste pour monter ce restaurant après avoir passé deux ans en Chine.

Outre les dumplings, ne ratez pas ses wontons, ses soupes et ses bowls. Or, dans cet établissement vous apprécierez les recettes, mais aussi les prix.

Ah, ne partez pas sans votre traditionnel biscuit chinois, avec son message hyper-positif pour continuer de profiter d’une promenade qui fera notre bonheur. Et si le message ne vous convient pas, voici le nôtre : « Le chemin, quelle que soit sa longueur, est fait de petits pas ».

https://drzhang.max.delivery/

Dormir

Pi, 5

Comme dans toutes les villes, à Barcelone, il y a différentes classes d’hôtels. Et ils sont rares à proposer une nuitée aussi chic que celle du Maldà, de la chaîne CoolRooms.

Situé au cœur de la ville, au Barrio Gótico, l’hôtel est un palais du XVIIe siècle rénové. Appartenant jadis aux barons de Maldà, cet hôtel-boutique cache derrière sa façade d’un siècle révolu un design d’intérieur qui fera le bonheur de tous ceux qui ont été nobles dans une autre vie.

https://coolrooms.com/malda/en/

Fontrodona, 1

Si vous voilà bel et bien imprégné du caractère méditerranéen que confère une balade dans Barcelone, Casa Vaganto est l’endroit idéal pour que le vaillant découvreur de villes puisse se reposer.

Cet hôtel-boutique se vante d’héberger des voyageurs et non pas des clients, et chaque détail confirme sa philosophie bed & breakfast extrêmement soignée.

Style méditerranéen, lumière à flots et un design élégant au cœur du Poble Sec.

https://www.vagantohotel.com/es/

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