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Mallorca

Plaça de l'Olivar - Palma

Natürlich sind wir auch hier wieder auf dem Markt. Wie in jeder Stadt, die wir besuchen, können wir beim Marktbesuch am besten in die Ursprünglichkeit des jeweiligen Ortes eintauchen. Stellen Sie sich ein endloses Festmahl vor, mit dem Feinsten, was das Meer der Balearen zu bieten hat.

Wenn Sie dann noch das erlesene Gemüse und das erstklassige Fleisch erblicken, läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen.

Carrer de la Concepció, 12 - Palma

Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Andreu Genestra hat ein Herrenhaus im historischen Zentrum von Palma übernommen, um sich ganz der Haute Cuisine zu widmen.

Jedes Gericht ist ein Gemälde, der Geschmack eine Herausforderung und jede Textur eine Vollendung. Eine Reise durch Mallorca für den Gaumen.

Plaça de Llorenç Villalonga, 4 - Palma

Wir sprechen hier von einer ganzen Reihe von Lokalen, doch eines der Hauptteile des mallorquinischen, gastronomischen Puzzles befindet sich in Palma, im Stadtteil La Calatrava.

Dort hat sich Santi Taura einen Michelin-Stern verdient, indem er traditionelle Rezepte in die Stratosphäre der Neuzeit befördert hat. Das – und die Aussicht – wird Sie dazu verleiten, eine Weile zu bleiben.

Carrer dels Angels, 11 - Selva

Sie irren sich. Es ist nicht langweilig, im Inneren einer Mittelmeerinsel zu leben. Es ist einfach etwas anderes und man lebt nach einem anderen Rhythmus.

Es ist ein Stil, der eher etwas für Connaisseurs ist und für diejenigen, die wissen, dass Selva einen Besuch wert ist, selbst wenn es nur darum geht, die saisonalen Menüs von Marga Coll zu entdecken.

Ein ambitioniertes Familienprojekt, das für fast alle Budgets geeignet ist.

Carrer de Sant Joan, 1 - Palma

Stellen Sie sich vor, Sie verwandeln eine Cocktailbar in ein Museum. Nun, Ábaco ist solch ein Ort der gemischten Gefühle, an dem man nicht weiß, wo Kitsch anfängt und Glamour aufhört, wo ein Übermaß an Verzierung beginnt und beabsichtigte Dekoration endet.

Doch allem voran sorgt das Know-how bei der Zubereitung der Cocktails dafür, dass man diesem Palast einen Besuch abstatten sollte.

Carrer del Barranc, 45 - Palma

Dies ist wohl eines der verrücktesten Lokale auf der Insel. Die Rede ist von einem Restaurant, das in einen historischen Ort eingebettet ist.

Aber nicht irgendeinen: Es handelt sich um eine farbenfrohe Tropfsteinhöhle mit verschiedenen Galerien, die bis in eine Tiefe von 36 Metern hinabreichen.

Das Restaurant hat sich der regionalen Küche verschrieben und nein, die Stalaktiten kann man nicht essen.

Plaça de Sant Francesc, 5 - Palma

Die Metapher von der ruhigen Oase inmitten des Stadttrubels ist abgedroschener als die Greatest Hits der Beatles. Aber so ist es nun mal: Dieses Hotel ist eine unvergleichliche Zuflucht inmitten des Treibens von Palma.

Das geschichtsträchtige Gebäude, die unschlagbare Lage, der Pool auf dem Dach und das gute Essen – einfach erlebenswert.

hotel Can Cera

Einfach mal Luxus pur genießen. Ein mallorquinischer Palast aus dem 17. Jahrhundert wurde in ein exklusives Hotel mit geräumigen Suiten, exquisitem Dekor und einem kulinarischen Angebot für anspruchsvolle Feinschmecker umgewandelt.

Da ist nur eine Sache: Es ist ausschließlich Erwachsenen vorbehalten. Kleine Schuhe sind also hier ausnahmsweise ausgenommen.